MEX-ART TAQUERIA
D= Dairy / SF= Seafood / G= Contains Gluten / S= Spicy / VG= Vegan / V= Vegetarian / N= Nuts / L= Lacteo / M= Mariscos / G= Glúten / P= Picante / VG= Vegano / V= Vegetariano / N= Nueces
Artesian Tacos Poblano
Marinated Pork with Spices
Chorizo & Cheese (D)
Melted Cheese with Chorizo, served with Corn Tortillas
Campechanos
Mix of Chorizo, Beef and Crispy Pork Skin
Chicken Tinga (S)
Chicken Stewed with Chipotle Pepper, Onions and Tomato
Baja Style (SF) (G)
Deep Fried Battered Fish with Spicy Mayo, Pico de Gallo and Cabbage
“Gobernador” (SF) (D)
Sautéed Shrimp, Tomato, Onion and Roasted Peppers with Cheese
Beef Barbacoa
Slow Cooked Beef Shank and Ribs, Chilies, Onions, Spices and Served with Beef Stock
Potato “Flautas” (VG) (V)
Deep Fried Stuffed Corn Tortillas Mashed Potatoes Well-Seasoned, with or without Dairy
Spicy Sauces:
Hot Guacamole, Habanero Pepper “Tatemada”, Macha (N), Morita
Make your Own Bowl
Roasted Corn, Corn, Guacamole, Mexican Rice, Mix of Lettuce, Roasted Pepper, Pico de Gallo, Quinoa, Onions, Cilantro, Corn Chips, Tomato and the Meat or Seafood of Your Preference
Dressings:
Chipotle Mayo, Cilantro Vinaigrette, Yogurt Ranch (D) or Cumin Vinaigrette
Special Drinks:
Horchata & Hibiscus
Tacos Artesanales Poblano
Cerdo Marinado con Especias
Chorizo y Queso (L)
Queso Derretido con Chorizo; Servido con Tortillas de Maíz
Campechanos
Mix de Chorizo, Res y Chicharrón crujiente
Tinga de Pollo (P)
Pollo Guisado con Chile Chipotle, Cebolla y Tomate
Estilo Baja (M) (G) (L)
Pescado Rebozado Frito, con Mayonesa Picante, Pico De Gallo y Repollo
Gobernador (M) (L)
Camarones Salteados, Tomate, Cebolla y Pimientos Asados con Queso
Barbacoa de Res
Pierna y Costillas De Res Cocidas a Fuego Lento, Chiles, Cebollas, Especias y Servidas con Caldo
Flautas de Papa (VG) (V)
Tortillas De Maíz Fritas; Rellenas de Puré de Papa Sazonado, con o sin Lacteo
Salsas:
Guacamole Picante, Chile Habanero “Tatemada”, Macha (N), Morita
HAZ TU PROPIO BOWL
Maíz Asado, Maíz, Aguacate, Arroz Mexicano, Mix de Lechugas, Pimiento Asado, Pico de Gallo, Quinoa, Cebolla, Cilantro, Chips de Maíz, Tomate y la Carne o Marisco de tu Preferencia
Aderezos:
Mayonesa De Chipotle, Vinagreta De Cilantro, Ranchera (L) de Yogurt ó Vinagreta de Comino
Bebidas Especiales:
Horchata & Jamaica