APPETIZERS
ENTRADAS

Cuban Style Black Bean Potage (v)
POTAGE DE HABICHUELA NEGRA ESTILO CUBANO (v)
Fresh Creole Cilantro, Lime Wedge with Crispy Yucca Chips
Cilantro Criollo Fresco, Limón, Acompañdo de Crujientes de Yuca 

 BLUE LAGOON CASSEROLE
CAZUELA BLUE LAGOON 
Mixed Seafood, Fish Base, Garlic Crouton
Variedad de Mariscos Locales, Caldo de Pescado, Crutón de Ajo 

CARIBBEAN SALAD (v)
ENSALADA CARIBEÑA (v)
Fresh Mix Lettuce, Plantain Chips, Tropical Fruits, Papaya Seed Dressing
Lechugas Crujientes, Chips de Plátano, Frutas Tropicales, Aderezo de Semilla de Lechosa


MAIN DISHES
PLATOS FUERTES

GROUPER SAMANA STYLE
MERO ESTILO SAMANA
Coconut Sauce, Wheat Salad
Salsa de Coco y Ensalada de Trigo

TRINITAMARINDO CHICKEN WINGS
ALITAS DE POLLO TRINITAMARINDO
Fresh Mixed Salad, Tamarind and Honey Reduction
Horneadas a la Perfección, Servidas con una Fresca Ensalada Mixta, Reduccion de Miel y Tamarindo

GRILLED ANGUS CHURRASCO
CHURRASCO ANGUS A LA PARRILLA
Cut of Angus Beef Marinated with Cuban Mojo, Rice and Black Beans, Sautéed Red Onion
Corte Angus Marinado con Mojo Cubano, Moro de Habichuela Negra, Cebollas Rojas Salteadas

CITRUS FETUCCINE WITH SHRIMP
FETUCCINE CITRICO CON CAMARONES
Black Tiger Atlantic Shrimps, Organic Sun Dry Tomato, Fresh Basil Ribbons, Lemon Zest
Camarones del Atlantico Marinado, Tomates Organicos Secados al Sol, Albahaca Fresca, con un Toque de Ralladura de Limón 

Vegetarian Pasta (v)
PASTA VEGETARIANA (v)
Mix of Peppers, Fresh Tomato, Onion, Basil, Black Olives
Pimientos, Tomates Frescos, Cebollas, Albahaca, Aceitunas Negras


DESSERTS
POSTRES

MISSISSIPPI MUD CAKE
MUD CAKE “MISSISSIPPI”

FLORIDA KEY LIME PIE
PAY DE LIMON “FLORIDA”

ICE CREAM SELECTION
VARIEDAD DE HELADOS


VIP NIGHT
NOCHES VIP

SHRIMP COCKTAIL
COCTEL DE CAMARON 
 Mary Rose Dressing, Mix Lettuce, Lime Wedge
Aderezo Mary Rose, Lechuga Mixta, Limón Fresco 

BLACK RISOTO WITH CALAMARI
RISOTO NEGRO DE CALAMARES
Crunchy Calamari Rings, Garlic Aioli
Aros Crocantes de Calamar Fritos, Aioli de Ajo

GRILLED LOBSTER OR TEMPURA LOBSTER
LANGOSTA A LA PARRILLA O AL TEMPURA 
Sautéed Vegetables
Acompañada de Frescos Vegetales Salteados

BLACK ANGUS BEEF FILLET WITH SHRIMP & SCALLOP BROCHETTE
FILETE DE RES CON BROCHETAS DE CAMARON Y VIEIRAS 
Demi-Glace Sauce, Mashed Potatoes
Salsa Demi-Glace, Púre de Papas


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Por favor no dude en contactar nuestro personal si requiere una toalla o almohadilla.